以下リストの商品は常時すべてが店頭にそろっているわけではなく、季節商品・スポット商品・ローテーション販売商品、などがございます。 ■ブラックライ　1200円/ハーフ600円 （ライ麦率45％　ふんわり生地） 小麦粉、ライ麦粉、糖蜜、塩、油脂、酵母。 １０００ｇ（ハーフ５００ｇ）。ライ麦率45％。 意外とやさしい風味ですのでライ麦になれていない方でもおいしく召し上がれます。 うすくスライスして野菜やチーズをはさんだり、甘いジャムと一緒に。 食パンのように抵抗なく食べることができる日常パンです。 ■プンパニッケル　650円/ハーフ330円 （ライ麦率60％　しっかり生地） 小麦粉、ライ麦粉、ライ麦ホール、キャラウェイシード、麦芽糖、塩、酵母。 約８００ｇ（ハーフ４００ｇ）。ライ麦率60％。 見た目ほど皮はかたくなく内部にはしっとり感があります。 強い風味があり、甘いジャムにもよく合います。 キャラウェイシード入りで、日にちがたってもおいしい。 ■ライキャラウェイ　600円/ハーフ310円 （ライ麦率35％　しっかり生地） ライ麦粉、小麦粉、コーングリッツ、キャラウェイシード、塩、酵母（サワー種）。 ７５０ｇ（ハーフ３７５ｇ）。ライ麦率35％。 しっかりした固さ。キャラウェイシードが強く、香り高い。 噛みごたえのあるじんわりとおいしい生地。 ■フィンランドライ　450円 （ライ麦率35％強　アマニ＝フラックスシード入り　さっくり生地) ライ麦粉、小麦粉、アマニ（フラックスシード）、酵母、干しぶどう（サルタナなど）、塩。 ４００ｇ。ライ麦率35％〜40％。 干しぶどうが入って、少しの甘みがあるサックリとした生地。 皮が固めの小さなパンです。 アマニは「世界でもっともよい油がとれる」といわれている、たいへんに健康的な食べ物です。 ■ウクライナ風黒パン　360円 （ライ麦率97％　まったり生地　＊そば粉を使用しています） 全粒ライ麦粉、ライ麦粉、そば粉、麦芽糖、糖蜜、塩、酵母。 ４５０ｇ。ライ麦率97％。 そば粉を使用しています。アレルギーにご注意ください。 まったりとした生地で強い香りがします。 最高のライ麦含有率。 外国人の方にはたいへんに好評で、好きになると忘れられない独特の風味があります。 ■サンドイッチライ　650円/ハーフ330円 （ライ麦率30％　しっかり生地） 小麦粉、ライ麦粉、麦芽糖、塩、酵母。 約８００g。ライ麦率30％。 皮がうすくまろやかな風味。やさしい味わいのライ麦パン。 サンドイッチに適していますが、ただトーストしてももちろんおいしい。 ■ヘビープンパ　1000円/ハーフ500円 （ライ麦率５０％　ライ麦粉・全粒粉を使用　固めの重たい生地） ライ麦粉、全粒粉、小麦粉、酵母、塩、キャラウェイシード、ライ麦粒。 １０００ｇ。ライ麦率５０％。 ライ麦ホールが入ってしっかりした重たい生地です。 クリームチーズやスモークサーモン、ポテトスープにもたいへんよく合います。 大人のためのどっしりしたパン。 ■シンプルホールウイートブレッド　550円/ハーフ280円 （全粒粉100％　　アクのないあっさり生地） 全粒粉、塩、酵母。 ５００ｇ強（ハーフ２５０ｇ強）。全粒粉率１００％。 とにかく「おいしさ」「食べやすさ」にこだわりました。 全粒粉パンといっても白い粉と全粒粉とでなりたっているパンが多いですが、 この商品はすべてにおいて全粒粉を使用しました。 豊富な食物繊維とたっぷりのミネラルを含み、健康食品の逸品といえる自信作です。 ＊つなぎなしの全粒粉100％ですので生地に割れが生じることがあります。 ■石臼挽全粒粉カンパーニュ　650円/ハーフ330円 （全粒粉25％　固い皮とやわらかめの生地） 石臼挽全粒粉（カナダ産最高級小麦粉使用）、石臼挽小麦粉、塩、酵母。 ６５０ｇ（ハーフ３２５ｇ）。全粒粉率２５％。 ばりっとした皮を食べる商品。生地はやわらかめです。 全粒粉の風味がじゅうぶんに生きるように、複雑な種をもちいています。 あきがこない毎日の食事パン。 ＊こちらの商品のみ、カナダ産最高級小麦粉を使用しております。 ■デイズム　480円/ハーフ250円 （全粒粉100％　しっかり生地　＊大豆由来商品を含みます） 石臼挽小麦粉、塩、デイズムスターター、バーム、ライ麦スターター、大豆由来商品。 大豆由来商品を含みます。アレルギーにご注意ください。 目が詰まった重たいしっかり生地です。 「デイズム」とはフランダース語（古いオランダ語）で｢種＝スターター」のこと。 健康志向の方にはとくにおすすめしたい自信作です。 整腸作用もある個性豊かな風格ある自然食。 ■修道院のパン（全粒粉と糖蜜）　400円/ハーフ210円　 （甘味あり　さくっと生地） 全粒粉、小麦粉、糖蜜、牛乳、バター、塩、酵母。 ４５０ｇ。（ハーフ２２０ｇ） 牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 じゃまにならない程度の甘さのある、サックリした生地で、コクのある自然な味わいです。 トーストすると香ばしさがましてたいへんにおいしい。 「修道院のパン」という商品名の由来はヨーロッパの修道院で日常的に食べているパンであることから。 おいしさだけではなく、整腸作用もあり、健康志向の方にもおすすめします。 ■ブリオシュレーズン　480円/ハーフ250円 （ふんわり生地　控えめな甘さ　とろける食感） 小麦粉、牛乳、レーズン、バター、タマゴ、塩、砂糖、酵母。 ４００g。（ハーフ２００ｇ） たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 バターと甘さをおさえるために、とにかく手間をおしまずていねいにつくっています。 えもいわれぬ「とろける食感」と「口どけ」が身上の極上商品。 **基本的に金曜日と土曜日のみの焼成です。どうぞご了承ください。 ■フルーツバンドル　430円 （ほのかな甘み　ナッツとドライフルーツ　さくっと生地） 小麦粉、石臼挽全粒粉、ドライフルーツ、ナッツ、きび砂糖、塩、酵母。 約３３０ｇ。 ナッツを使用しています。アレルギーにご注意ください。 生地そのものにやわらかな甘みがあります。 パイナップルがきいた、お子様にもご年配の方にも適したどこまでもやさしい味。 サワークリームを塗るとさらにおいしさがUP！します。 ■レーズンパン　600円/ハーフ310円 （レーズンがたっぷり　　しっかり生地） 石臼挽全粒粉、小麦粉、グラハム粉、きび砂糖、レーズン、バター、塩、酵母、塗り卵あり。 ７５０g〜８００g。（ハーフ４００ｇ弱）。 たまご・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 目が詰まったしっかり生地にレーズンを「たっぷり」と練りこみました。 甘さがありどっしりと重たいパンで、日持ちがよく固くなりません。 ロングセラー商品です！ ■フルーツ８００　650円/ハーフ330円 （ドライフルーツとナッツ入り　しっかり生地） ライ麦粉、石臼挽全粒粉、グラハム粉、小麦粉、きび砂糖、フルーツ、ナッツ、バター、塩、酵母、塗り卵あり。 ７５０g〜８００g。（ハーフ４００ｇ弱）。 ナッツ・卵・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 目が詰まって重く食べごたえのあるしっかりした生地です。 ドライフルーツとナッツがはいった甘みのあるタイプで朝食に最適。 栄養価が高く、繊維が豊富で、整腸作用があります。 深いコクがあり満足感が得られます。 ■フルーツホーン　640円 （ドライフルーツ入り　固めざっくり生地） ライ麦粉、石臼挽全粒粉、小麦粉、フルーツ、ナッツ、きび砂糖、塩、酵母、塗り卵あり。 約５５０ｇ。 ナッツ類、たまごを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ざっくりした固め生地の中心にプルーン、あんずなどを煮込んだあ餡を入れました。 ななめにスライスしてワインのおともにおすすめいたします。 独特の個性があり忘れがたい印象的な商品です。 大人の甘さを感じてください。 ■デーツといちじくの甘めのパン　400円 （デーツ＆いちじく　　サックリ甘めの生地） 石臼挽全粒粉、小麦粉、デーツ（なつめやし）、いちじく、ブラウンシュガー、糖蜜、バター、塩、酵母。 ４５０g。 バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 見た目よりずっと強い甘さがありますが、しつこくありません。 全粒粉を使用していますので、生地がさっくりしています。 デーツは自然の甘さがあり、たいへんに栄養価が高く、体にもよいといわれています。 ワインのおともにまとめ買いされるお客様が多い商品。 ■フルーツノワール　470円 （ドライフルーツとナッツ　みっちり固めの生地） ライ麦粉、石臼挽全粒粉、小麦粉、フルーツ、ナッツ、きび砂糖、塩、酵母、塗り卵あり。 ３２０g〜３５０g。 ナッツ、卵を使用しています。アレルギーにご注意ください。 強い甘みがあり、みっちり詰まった感のある固い生地です。 ワインとすばらしく相性がよく、食事用にはあまり適していません。 ごく薄くカットして召し上がってください。 たいへんに日持ちがよく保存食にちかい商品です。 ■バイキングのパン　720円/ハーフ370円 （スパイスとドライフルーツの宝庫　　さくっと生地） 小麦粉、塩、酵母、サワー種、松の実、クコの実、アマニ、スパイス、ハーブ、ドライフルーツ類、シード類。 約５５０ｇ。（ハーフ２２０ｇ） ドライフルーツ使用の商品にはめずらしく甘味がなく、スパイシーで香りたかいパンです。 どのような料理とあわせても、どのような具材をのせて食べても、パンが負けません。 ワンランク上の食事パン。 もちろん薬膳に近い体によい商品です。 ■ディヴァイン　1280円/ハーフ650円 （ドライフルーツが層に　　しっとりリッチ生地　全粒粉率２０％） 小麦粉、石臼挽き全粒粉、塩、ドライフルーツ、三温糖、牛乳、バター、たまご、酵母、サワー種、上部にナッツ使用。 ６００g。（ハーフ３００ｇ）。全粒粉率20％。 たまご、バター、牛乳、ナッツを使用しています。アレルギーにご注意ください。 リッチな生地にドライフルーツが層になってはいっている豪華なパン。 重くずっしりしています。うすめにカットしてリッチな味わいをおたのしみください。 サワードーの食事パンでありながらお菓子感覚も取り入れました。 ■ウィーン風フルーツブレッド　680円 （フルーツみっちり　生地は甘くてやわらか） 小麦粉、ドライフルーツ、牛乳、バター、砂糖、塩、酵母、塗り卵あり。 ３５０g〜４００g。 たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 たっぷりのドライフルーツを包む生地はやわらかめで甘みがあります。 小さいけれども、ずっしりとした重さ。 甘味がしっかりしているので、疲れを感じたとき、ほっとするタイプ。 ■食パン　600円/ハーフ300円 （目が詰まったしっかりタイプ　家庭パンの代表） 小麦粉、バター、塩、砂糖、脱脂粉乳、牛乳、イースト。 ８００g。（ハーフ４００ｇ） 脱脂粉乳・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 目が詰まったしっかりタイプ。家庭パンの代表です。 サンドイッチにも適しています。 焼いても焼かなくても、どちらもおいしい。 ■リアルカンパーニュ　600円/ハーフ310円 （全粒粉とライ麦入り　しっとり生地　ライ麦全粒粉率１０％） ライ麦粉、石臼挽全粒粉、小麦粉、塩、酵母。 ６００g。（ハーフ３００ｇ）。ライ麦率・全粒粉率ともに10％程度。 国内産の石臼挽ライ麦粉と全粒粉を使い、心をこめて焼いた逸品です。 かむほどに、おいしさがにじみでる感じ。 ライ麦と全粒粉は10％ほど。だから食べやすい。 ■ピロウシリーズ　価格は商品により異なります。（例：芋南瓜小豆498円） （やわらか生地にたっぷりのフィリング　　サンドイッチを兼ねる食事パン） 小麦粉、塩、酵母、牛乳、粉糖、生クリーム、バター、＋各フィリング。 牛乳、生クリーム、バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ピロウシリーズの生地は、やさしい味と食感が身上です。 サンドイッチをかねる商品としてとにかくおいしく作ろうと思いました。 ＊季節によってフィリングの内容が異なります。 ■ポテトクラウン　1280円（直径30�p）/ハーフ640円/クォーター320円 （かすかなじゃがいも風味　気泡が大きくざっくり生地） 小麦粉、じゃがいも、塩、水、酵母。 直径約３０cm。 じゃがいもとじゃがいものゆで汁でこねました。 ざっくりとした大きな気泡が特徴。 チーズフォンデュなどには最適です。 固くなったら、霧吹きしてホイルで包み、少しトーストすると焼きたてと同じ味わいになります。 ■ライコンプレ　380円/ハーフ200円 （ふすま、胚芽、全粒粉、グラハム粉　理想的な風味。　ライ麦・全粒粉率30％弱） ライ麦粉、石臼挽小麦粉、全粒粉、グラハム粉、塩、酵母。 ４５０ｇ。（ハーフ２２０ｇ） ライ麦率・全粒粉率ともに30％弱。 ライ麦粉・全粒粉が30％弱ほど入っているので十分に風味を感じます。 好みの具をたっぷりはさんでサンドイッチに。またトーストもたいへんにおいしい。 ほどよい固さと風味、理想的な配合の基本中の基本のパン。 ふすまも胚芽も入っています。 ■石臼挽カンパーニュ　400円/ハーフ210円 （ライ麦粉と全粒粉　やわらか生地。ライ麦率15％程度、全粒粉率12％程度） ライ麦粉、全粒粉、塩、酵母。すべて国産石臼挽き粉。 ５００g。（ハーフ２５０ｇ）。ライ麦率15％程度、全粒粉率12％程度。 やわらかめの生地でしっとり感もあり、とにかくたべやすさが人気です。 ぜひ厚めにカットして、かりっとトーストしてください。 あきのこない定番商品。 ■コモ湖のフラットパン　550円/ハーフ280円 （カリッと軽い生地であっさり味） 小麦粉、塩、酵母、じゃがいも。 軽く淡泊な味わいで気泡が大きく、トーストするとカリッとします。 フランスパンやチャバタの原型とされるパンですが、現在も食されている究極のシンプル食事パンです。 ■ブール（田舎風白パン）　380円/ハーフ200円 （もちもち生地　なつかしい風味） 小麦粉、塩、酵母。３５０g。（ハーフ１７０ｇ） もちもち生地の、丸い田舎風白パンは苦手な人がいません。 いつもそばにおいておきたいなつかしさすら感じる安心味。 ■玄米トースト　400円/ハーフ210円 （餅玄米粉の風味とかおり　ふわっと生地） 餅玄米粉、小麦粉、脱脂粉乳、塩、酵母。 ６５０ｇ。（ハーフ/３２０ｇ）。 脱脂粉乳を使っています。アレルギーにご注意ください。 餅玄米粉入りの独特のやわらか生地とこおばしさが「しみじみ」とおいしいパン。 バターやはちみつをぬって、またサンドイッチにもぜひおためしください。 オリジナリティあふれる味になります。 ■ルビーブレッド　335円 （にんにくとドライトマト　やわらかめの生地） 小麦粉、塩、酵母、にんにく、ドライトマト、ハーブ、ナッツ。 ナッツ類を使用しています。アレルギーにご注意ください。 あっさりしたやわらかめの生地です。 トーストするとかおりがひろがります。 ワインにぴったり、またサンドイッチにも。 ■オリーブの森　400円 （オリーブとハーブ　しっとり生地　やわらかめ） 小麦粉、塩、オリーブ（小豆島限定）、ハーブ、酵母。 しっとりとしてやわらかめの生地です。 厳選したオリーブを用いた贅沢な商品です。 ワインによく合いますし、サンドイッチにも適しています。 ＊＊小豆島のオリーブが入手できない場合は欠品となります。 ■チョコクランベリー　430円 （チョコレートとクランベリー　　やわらかめのさっくり生地） 小麦粉、塩、ココア、チョコレート、クランベリー、酵母、サワー種。 チョコレートとクランベリーの組み合わせが女性に人気です。 トーストしすぎると溶けたチョコレートで火傷のおそれがありますからご注意ください。 ていねいにつくらないと雑な味になる気がぬけない商品で、甘さが欲しいときにぴったりです。 ■フランスコッペ　280円 （ひきの強いもっちり生地　弾力あり） 小麦粉、塩、酵母。 ４００g。 弾力があり、ひきの強い、かむほどにおいしさを感じるもっちり生地。 ブルスケッタ、チーズトースト、カナッペなどに。 もちろん食事パンに最適です。 ■おいしいグリッシーニ　60円 （むにゅっとしたかみごたえ　　味わいぶかい生地） 小麦粉、粉糖、生クリーム、バター、牛乳、塩、酵母。 バター、牛乳、生クリームを使用しています。アレルギーにご注意ください。 むにゅっとした、えもいわれぬしあわせの食感。 天然酵母そのものの味がきいた、ついまた食べたくなるおいしさ。 お子様に人気があります。 ■テキサスコーンブレッド　400円/ハーフ210円 （グリッツたっぷりのテキサススタイル　しっとり、もっちり生地） 小麦粉、とうもろこし粉、とうもろこし粒、塩、はちみつ、たまご、バター、酵母。 たまご、バター、はちみつを使用しています。アレルギーにご注意ください。 とうもろこし粉の細挽き、中挽き、粗挽き、グリッツ、コーン粒を使用し、単純ではない奥深い味になっています。 やわらかな甘さははちみつを使用しているから。 ■バタードソフト　210円 （あまみのあるバターロールのようなパン　　ふんわり生地） 小麦粉、脱脂粉乳、牛乳、卵黄、バター、塩、砂糖、酵母、イースト。 １５０ｇ。 たまご・牛乳・脱脂粉乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 たいへんにリッチでやわらかい、お子様とご年配の方に人気の商品。 牛乳と相性がよく、朝食にぴったりのやさしい甘さ。 ■パンドミ　380円/ハーフ200円 （もちっと、さくっと生地　こくのあるうまみ） 小麦粉、バター、塩、砂糖、脱脂粉乳、サワークリーム、酵母、イースト。 脱脂粉乳・サワークリーム・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 熱湯でこねた種を一晩ねかせ、型入焼成なのでうまみがしっかりしています。 トーストするとさくっとします。 お子様にたいへんに人気があります。 ■9種穀物パン　465円/ハーフ235円 （ふんだんな穀物　あっさり・さくっと生地） 穀物、全粒粉、グラハム粉、小麦粉、塩、酵母。 ４３０g。（ハーフ２１５ｇ） ブツブツ感・しゃり感があり、穀物の存在感がたっぷりです。中国茶にも合います。 整腸作用もあり、ヘルシー志向の方にはぴったりの商品です。 ■ハードトースト　380円/ハーフ200円 （ばりっと生地ですが口どけまろやか） 小麦粉、塩、オリーブオイル、酵母。 ５００g。（ハーフ２５０ｇ） アレルギーのあるお子様には絶大な人気商品です。 気泡がやや粗く、ざっくりバリッと生地ですが、口どけはおどろくほどよいのが特徴で、安心感のあるやさしい風味。 ■カリフォルニアソフト　360円/ハーフ190円 （やわらかめのハード系　　ふんわりいやし系生地） 小麦粉、塩、酵母。 ４５０g。 やわらかですが、ちゃんとしたハード系。 じゃまにならずあきがこない完全商品ともいえるいやし系の自信作。 ■野菜とチーズのパン　370円 （野菜スープのようなあじわい　しっかり生地） 小麦粉、野菜、スパイス、チーズ３種、ドライトマト、塩、酵母。 ３１０ｇ。 乳製品(チーズ）を使用しています。アレルギーにご注意ください。 ミネストローネ風野菜スープ味。お料理にも使えます。 しっかりした味なのでそのままでもおいしい。 ■くるみパン　398円 （サワードー　ローストくるみたっぷり　しっかり生地） 小麦粉、塩、酵母、サワー種、くるみ。 くるみを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ローストしたくるみをたっぷり使用した、サワードーです。 サンドイッチにもご利用ください。 クリームチーズとの相性はバツグンです。 ■サワードー　720円/ハーフ370円 （酸味があります　皮が固めでややしっかり生地） 小麦粉、塩、酵母、サワー種。 どちらかといえば皮を食べるタイプ。 おだやかな酸味におさえてありますが、味にじゅうぶんな奥ゆきをあたえる酸味です。 ワイン・ブルーチーズ・生ハムなどにぴったりの大人味。 ■ばななブレッド　498円 （リッチテイストばななたっぷり　しっとり生地） ばなな、バター、たまご、小麦粉、三温糖、スパイス、オレンジ、コーヒー。 約240ｇ。 たまご・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 生のばななをたくさん使用しています。 冷蔵庫で冷やしてもおいしい。ホイップドクリームをたっぷりそえておいしく食べたい。 朝食にもぴったりです。または濃いめのコーヒーとどうぞ。 ■グラマラス・スコーン　260円 （ドライフルーツたっぷり　ナッツのしゃり感がおいしい） 小麦粉、石臼挽き全粒粉、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ、オレンジ、塩、グラニュー糖、サワークリーム、牛乳、バター。75ｇ。 牛乳、サワークリーム、ナッツ、バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 しゃりっとした食感と豊かな風味で印象的なスコーン。 どこまでもぜいたく。 ■ジンジャーマンスコーン　189円 （生姜風味の衝撃的スコーン　まったりほろっと生地） 小麦粉、たまご、生クリーム、生姜の砂糖漬け、塩、砂糖、レモン、バター。 たまご、牛乳、生クリームを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ほろりと、まったりと、やさしい甘さの不思議生地。 生姜の砂糖漬けとレモンがいきています。 ■ハーマントッシュ　260円 （さくさく生地にベリー類をいれました　やさしい甘さ） 小麦粉、バター、粉糖、たまご、ベリー類。 たまご、バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 サクサククッキー生地にベリーを入れました。 ハーマントッシュはユダヤの焼菓子です。 ■パンデピス　480円 （スパイスがきいたしっかり生地　生姜風味が個性的） 小麦粉、スパイス、ナッツ、牛乳、たまご、砂糖、はちみつ。 たまご・牛乳・ナッツ類を使用しています。アレルギーにご注意ください。 生姜とスパイスの香りがしっかりきいています。 生地はしまったタイプ。ナッツも入っています。 ■チョコレートポランタ　320円 （クリームチーズ入り生地　ガナッシュチョコレートとクランベリージャム） 小麦粉、クリームチーズ、牛乳、たまご、塩、砂糖、チョコレート、クランベリージャム、 生クリーム、酒類。 たまご・牛乳・他乳製品を使用しています。アレルギーにご注意ください。 紐は紙ですので食べられません。 クリームチーズたっぷりのリッチ生地にぜいたくなガナッシュチョコレートと クランベリージャムをたっぷりと入れました。 甘く、すっぱく、食べごたえあり。かわいらしい形状でも人気があります。 ■アーモンドアロマウェハス　320円 （板状のウェハス　濃い甘みがあります） ナッツ類、小麦粉、卵白、塩、砂糖。 約100〜110g。18〜20cm×10〜11cm。 たまご・ナッツ類を使用しています。アレルギーにご注意ください。 好きな大きさに砕いてジャーポットなどに保存してください。 しけってしまったら100度くらいの低い温度で少し焼いていただくと再びパリっとします。 アイスクリームをのせると絶品に！ ■チョコレートローフ　1980円/ハーフ1000円/　1/8カット250円 （まったり生地　甘さは控えめ） 小麦粉、たまご、牛乳、油脂、砂糖、チョコレート、マカダミアナッツ、ココア。 ２斤サイズ。 たまご・牛乳・ナッツを使用しています。アレルギーにご注意ください。 泡立てた卵白を使いふっくらさせています。 シフォンケーキとパウンドケーキの中間の食感。 冷蔵庫で冷やしてもおいしい。 ■フィグバー　230円 （シナモンがきいたクッキー生地にいちじくあん入り　ほろっと生地） 小麦粉、バター、塩、砂糖、シナモン、いちじく、たまご、クランベリー。 たまご・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ほろほろっとしたシナモンのかおりのクッキー生地にいちじくを煮込んだものを入れました。 やさしいなつかしい甘さ。 海外では一般的な焼菓子ですが、手作りはめずらしく、外国人の方にとくに人気の商品。 ■ルゲラ　80円 （プルーン入り　小さなさっくり焼菓子） 小麦粉、たまご、バター、砂糖、牛乳、プルーン、洋酒。 たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 さくさくしたパイ生地に洋酒漬プルーンをいれました。 ルゲラはユダヤの焼菓子です。 ■コンコード　2400円/　1/6カット400円 （ドライフルーツとナッツをぎゅっと詰め込みました） ドライフルーツ、ナッツ、小麦粉、バター、塩。 ナッツ・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 よけいなものを加えない素材そのもののたしかな味。 たいへんに日持ちがよく「実りの秋」を連想します。 究極の贅沢な焼菓子です。 ■チョコレートオランジュ　560円/　1/4カット150円 （チョコレートとオレンジ　さくっとしながらもしっとり生地） 小麦粉、バター、油脂、たまご、牛乳、チョコレート、オレンジ、酒類。 たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 チョコレートとオレンジの黄金の組合わせ。 さくっとしつつもしっとりしています。 しっかりした甘さですが嫌味がありません。 ■クルミ・シナモンローフ　800円 （シナモン好きにはたまらないたっぷりのシナモン　強い甘味） 小麦粉、砂糖、たまご、牛乳、くるみ、アーモンド、シナモン、バター。 たまご・牛乳・バター・くるみを使用しています。アレルギーにご注意ください。 糖度が高めで日持ちがよく紅茶のお供に最適です。 ザクザクタイプ。カットはできませんので割って召し上がってください。 ■パネトーネ　780円 （ドライフルーツたっぷり洋酒たっぷり　しっとり生地） 小麦粉、たまご、牛乳、バター、ドライフルーツ、酒類。 たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 リッチな生地にたくさんのドライフルーツ。 洋酒をたっぷりしみこませました。ずっしりとした重さです。 甘みが強く、たいへんに日持ちのよい商品です。 ■全粒粉クッキー　5個セット販売105円 （塩・砂糖・タマゴ・バター不使用　　小さなボーン型のクッキー） 石臼挽き全粒粉、とうもろこし粉、脱脂粉乳、オリーブオイル。 脱脂粉乳を使用しています。アレルギーにご注意ください。 ユニークな形のクッキー。赤ちゃんの離乳食用に「材料」も「形（握り）」もぴったりです。 素朴に徹した飾り気のなさが人気。安心感に包まれます。なつかしさも。 ■全粒粉スコーン　98円 （ほろっとしたあっさり生地　やさしい甘さ） 全粒粉、牛乳、たまご、砂糖、塩、バター。 たまご・牛乳・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 全粒粉使用なのでほろっとしています。 甘さ少なめのじゃまにならないあっさり味です。 ■パルメザンスコーン　189円 （しっかりした塩味　さくっと生地　パルメザンチーズたっぷり） 小麦粉、牛乳、たまご、塩、砂糖、バター、チーズ、ハーブ、ねぎまたはパセリなど香草。 たまご・牛乳・バター・チーズを使用しています。アレルギーにご注意ください。 パルメザンチーズがたっぷり入って塩味しっかり。 ビールのおともに最適です。 ■パーフェクトシナモンクランチ　452円 （りんご入り　シナモンがきいたしゃりっとクランチ） 小麦粉、バター、牛乳、たまご、塩、砂糖、くるみ、りんご、シナモン。 たまご、牛乳、くるみを使用しています。アレルギーにご注意ください。 りんごとシナモンのたのしい・おいしいパーフェクトな組み合わせです。 しゃりっとした食感もたのしんでください。 ＊１１月〜３月のみの販売です。（販売期間はだいたいのめやすです。） ■かぼちゃと小豆のマフィン　240円 （やわらか生地にかぼちゃと小豆入り） 小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖、かぼちゃ、あずき、カシューナッツ。 卵・牛乳・バター・カシューナツを使用しています。アレルギーにご注意ください。 かぼちゃ＆小豆＆トップにカシューナッツをのせました。 ふんわりやさしい甘さの女性に人気のマフィン。 ■ブルーベリーマフィン　230円 （ブルーベリーがたっぷり　やわらか生地） 小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖、ブルーベリー類、くるみ、洋酒。 卵・牛乳・バター・くるみを使用しています。アレルギーにご注意ください。 ブルーベリーをたっぷり使いました。 こくのある甘さが人気のマフィン。 ■りんごのマフィン　250円 （りんごの季節にのみ販売する煮りんごピュレたっぷりのマフィン） 小麦粉、卵、バター、砂糖、牛乳、りんご、スパイス。 卵と牛乳を使用しています。アレルギーにご注意ください。 ていねいに煮たりんごのピュレがたっぷり。 シナモンがきいています。 ふんわり生地、大きめのマフィンです。 ＊11−3月（りんごの季節）のみの季節限定商品です。 ■濃厚トリプルチョコマフィン　260円 （とにかく濃厚　チョコレートパラダイス　まったり生地） 小麦粉、たまご、バター、チョコレート、くるみ、コーヒー。 たまご・くるみ・バターを使用しています。アレルギーにご注意ください。 濃厚なチョコレート味のマフィンです。 まったりとしたスーパーリッチ生地。 甘さもしっかりついています。 ■パウンドケーキ　数種 （たまごたっぷりのしっとり生地にドライフルーツなどが入っています） 小麦粉、オイル、バター、たまご、牛乳、砂糖。ドライフルーツ、ナッツなど。